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在中國這樣一個以“民以食為天”為文化的國度里，吃，從來就是人們生活的一大主題。 飲食文化是一個地方整體文化的縮影。地方特色飲食與旅游文化、飲食文化總是緊密相聯(lián)，互為一體的。地方飲食更是展現(xiàn)一個地區(qū)的文化和風(fēng)貌的重要體現(xiàn)。“永州血鴨”是永州的一款傳統(tǒng)名菜。在當(dāng)?shù)?，幾乎家家戶戶都會制作此菜。有關(guān)“永州血鴨…
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